Sexta, 03 de Dezembro de 2021
28°

Muitas nuvens

Simões Filho - BA

RECEITAS FÁCEIS Qual o seu cardápio?

Tem um restaurante? Como está a sua engenharia de Cardápio?

É preciso estar atento ao seu cardápio, pois ele pode proporcionar um aumento do ticket

24/11/2021 às 20h22 Atualizada em 24/11/2021 às 20h29
Por: Mário luiz Nobre Fonte: Por Djone Soares
Compartilhe:
Tem um restaurante? Como está a sua engenharia de Cardápio?

Se você tem um restaurante e nunca ouviu falar no conceito da Engenharia do Cardápio, precisa ler esse post imediatamente.

A Engenharia de Cardápio pode fazer com que você aumente as vendas do seu restaurante de forma rápida e sem precisar investir em novos pratos, aumentar o time, equipamentos ou espaço.

É exatamente isso! A Engenharia de Cardápio pode representar uma grande oportunidade nas suas mãos.

É preciso estar atento ao seu cardápio, pois isso pode proporcionar um aumento do ticket médio efetividade da equipe e, principalmente, o lucro do estabelecimento. 

Veja algumas dicas que podem ser úteis na elaboração do seu cardápio:

O cardápio, junto com a qualidade dos produtos, é um dos itens de grande importância para o sucesso do restaurante.

É importante que o cliente tenha opções variadas. Aposte sempre em inovações para ter melhores resultados.

A melhor forma para manter a qualidade do seu cardápio e poder trazer sucesso para seus estabelecimentos alimentícios, como restaurantes, ou lanchonetes é procurar um profissional da área de nutrição ou gastronomia. Esses profissionais são fundamentais no processo e na construção do cardápio.

Nas próximas semana trarei mais dicas para elaboração de cardápios e outras dicas de gastronomia e nutrição com relatos ideias e receitas.

Quero agradecer ao caro amigo Mário Luiz Nobre pela oportunidade de poder assinar uma coluna nesse importante veículo de comunicação da nossa cidade o Tudo é Política.

* O conteúdo de cada comentário é de responsabilidade de quem realizá-lo. Nos reservamos ao direito de reprovar ou eliminar comentários em desacordo com o propósito do site ou que contenham palavras ofensivas.
500 caracteres restantes.
Comentar
Mostrar mais comentários
Cheff Jonnhy Soares
Cheff Jonnhy Soares
Sobre Jonnhy Soares é Cheff de Cozinha. Foi vice campeão no Concurso Nacional de Churrasco.
Simões Filho - BA Atualizado às 19h59 - Fonte: ClimaTempo
28°
Muitas nuvens

Mín. 23° Máx. 32°

Sáb 32°C 23°C
Dom 30°C 22°C
Seg 31°C 23°C
Ter 32°C 23°C
Qua 32°C 22°C
Horóscopo
Áries
Touro
Gêmeos
Câncer
Leão
Virgem
Libra
Escorpião
Sagitário
Capricórnio
Aquário
Peixes
Enquete